乳化剂是能使两种或两种以上互不相溶的组分的混合液体形成稳定的乳状液的一类物质。在饲料领域，饲料乳化剂除了拥有乳化的功能外，还具有一些特别的功能。下面我们一起来认识饲料乳化剂月桂酸单甘油酯的拥有的功能吧！1、什么是月桂酸单甘油酯？月桂酸单甘油酯又名十二酸单甘油酯，是一种亲脂性的非离子型表面活性剂，是天···
2023-07-11
黄原胶是一种天然的胶质，以碳水化合物为主要原料，通过发酵工程生成。它具有良好的保湿补水作用和乳化稳定作用。黄原胶含有丰富的亲水基团，可以起到抗氧化和防止皮肤老化的作用。黄原胶有两个主要用途。首先，它被用作增稠剂。这意味着它可以添加到牙膏和其他一些产品中，以保持它们的稠度和一致性。此外，黄原胶也在工业···
2023-07-04
2023-06-20 14：16：30什么叫食品添加剂？食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味、以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。 食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。我们凯闻的食品添加剂有：单甘酯、速溶琼脂、聚甘油脂肪酸酯、丙···
2023-06-20
2023-05-22 15:23:452023第25届中国国际焙烤展（Bakery China）今日在上海虹桥国家会展中心盛大开幕，我们凯闻在展会上展示了我们自研自产自销的复配乳化剂系列！产品信息SP蛋糕油T86淡黄色至淡褐色半透明膏状,稍有特殊气味。适用各类蛋糕较好蓬松感、良好组织结构SP蛋糕油D···
2023-05-22
http://www.kevinfood.com/2023-05-11 10:00:15一、产品介绍名称：分子蒸馏单甘酯生产地/生产商：广州市凯闻食品发展有限公司型号：单甘酯95性状：粉状/颗粒（200目、100目、30目、10目）总单甘油脂肪酸酯含量（%）：≥95.0碘值（g/100g）：≤2.0···
2023-05-11
2023-05-06 10：49：30硬酯酰乳酸钠/钙（SSL/CSL），由硬脂酸和乳酸，中合成钙盐制成。作为乳化剂、稳定剂使用。作为食品添加剂，符合GB1886.92食品添加剂硬脂酰乳酸钠（SSL）标准和国家相关法规要求。它具有增筋、乳化、防老化、保鲜等作用，应用于面包、馒头、方便面、面条、饺子等···
2023-05-06
2023-04-25 14：45：30代刺槐豆胶KV-MLBG15是一款特制瓜尔胶与刺槐豆胶的复配产品，其大部分特性与刺槐豆胶基本一致。使用时，可根据对刺槐豆胶功能的需求用KV-MLBG进行大部分替代或者完全替代。KV-MLBG15接近LBG 的功能，同时降低成本。KV-MLBG15在奶油奶酪中的应···
2023-04-25
2023-04-23 10：45：30黄原胶（Xanthan Gum）又名汉生胶。它是以淀粉质为主要原料，由植物病原菌野油菜黄单胞杆菌经有氧发酵制取的一种天然胞外多糖，属于生物胶类。与普通黄原胶对比，透明黄原胶具有以下优势：透明型黄原胶菌落总数更低，且对酶解反应的稳定性更强，使产品不易被分解变质。透···
2023-04-23
2023-04-19 14：22：15产品介绍以聚甘油与缩合的蓖麻油脂肪酸为原料经酯化制得的的食品添加剂聚甘油蓖麻醇酸酯（PGPR)，它为非离子油包水（W/O）型乳化剂，HLB值约为1-2，作为食品添加剂，符合 GB1886.95 食品添加剂聚甘油蓖麻醇酸标准和国家相关法规要求。它可作为乳化剂、稳定···
2023-04-19
