黄油松饼复配乳化剂--结晶剂

结晶剂（KVCRY-01C）是凯闻集团自主研发的复配乳化剂，是由可食用的精制植物油制得的单，双脂肪酸甘油酯和聚甘油脂肪酸酯的混合物，符合GB26687-2011食品安全国家标准复配食品添加剂通则，主要应用在松饼黄油中。

产品说明书：

产品特点：

加快黄油松饼的结晶作用，增加可塑性，易于层压，增加产品的容量

应用范围：

松饼黄油，添加量为1-2%，最大使用量30g/kg。

使用方法： 加入配料中混匀后正常生产。

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