2022-03-01
2022-03-01
● 以天然植物油脂为原料生产的单硬脂酸甘油酯(GMS)，简称单甘酯，经分子蒸馏技术提纯有效成分达到90%以上，又称为分子蒸馏单甘酯。● 分子蒸馏单甘酯产品外观为白色至淡黄色粉状和珠状固体，凝固点60-70℃，不溶于水，但与热水强烈震荡混合时可分散在水中。● 易与水起乳化作用，为油包水型乳化···
2022-02-25
阳离子钙具有壮骨、健牙、消炎、镇痛、维持神经与肌肉的正常兴奋性的作用。缺钙易导致少年儿童厌食、偏食;不易入睡、易惊醒、易感冒;头发稀疏;智力发育迟缓;学步晚、出牙晚或出牙不整齐;阵发性腹痛腹泻;X或O型腿;鸡胸。缺钙还导致青少年精力不集中、易疲劳、腰酸背痛、免疫力低、蛀牙或牙齿发育不良;孕妇及哺乳期···
2022-02-25
2022-02-24
2022-02-24
一、应用优势KV-T30蛋糕油在蛋糕生产过程中，面糊充气起泡，在脂肪球与鸡蛋白形成一个α-晶体网络，这个网络的作用是稳定面糊气泡，提高蛋糕烘烤的体积。同时还可以生产更加细腻的气孔结构和光滑的蛋糕表面，从而提高消费者的品尝体验。 60℃ 40分···
2022-02-21
刺槐豆胶也称槐豆胶，是由产于地中海一带的刺槐树种子加工而成的植物子胶。为白色或微黄色粉末，无臭或稍带臭味。在食品工业中主要作增稠剂、乳化剂和稳定剂。无色，无味的植物胚乳精制多糖，主要含有甘露糖及半乳搪，分子量大约为30万道尔顿，是极为良好的增稠稳定剂。最重要的特点是它与琼脂、丹麦琼脂、卡拉胶及黄原胶···
2022-02-17
KV-MLBG15是一款特制瓜尔胶与刺槐豆胶的复配产品，其大部分特性与刺槐豆胶基本一致。使用时，可根据对槐豆胶功能的需求用KV-MLBG系列复配产品进行大部分替代或者完全替代。产品指标： 产品特性：1、与卡拉胶具有特别强的协同作用→增强胶凝网络→降低成本减少脱水收缩，对于κ型卡拉胶特别重要···
2022-02-15
