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JBL进口黄原胶特性，例如低浓度下粘度高、在不同温度下粘度变化小、在很宽的 pH 范围内稳定性极佳。它还具有良好的冻融稳定性，并表现出显著的悬浮特性。它可用作食品应用（如沙拉酱、酱汁、速溶产品、甜点、烘焙乳制品和果汁）以及各种低热量食品的稳定剂、增稠剂、悬浮剂和稠化剂。
