JBL黄原胶在食品中的作用-具体用途-用量
沙律酱：提供易流动性和良好的粘附性；悬浮香料，参考用量：0.1 -0.5%；
烘焙产品：结合水分，改善纹理，参考用量：0.05 – 0.3%；
饮料：改善口感；悬浮水果浆，参考用量：0.05 -0.2%；
即食食品：改善主料，在冷热水中能快速形成的粘度，参考用量：0.05 -0.2%；
预制食品：稳定剂；防止脱水，参考用量：0.1 – 0.3%；
汤料、酱汁和肉汁：提供良好的温度稳定性；防止分层，参考用量：0.05 – 0.5%；
冷冻食品：提供良好的冷冻/解冻稳定性；提供光滑的纹理，参考用量：0.05 – 0.2%；
乳制品：抑制脱水；稳定乳液，参考用量：0.05 – 0.2%；
浇汁配料：稳定泡沫和乳液；提供良好的流动性及粘附性，参考用量：0.05 – 0.3%；
肉制品：结合水；抑制脱水，参考用量：0.2 – 0.5%；
低卡路里产品：提供纹理；稳定剂，参考用量：0.1 -0.5%。
