单甘酯在化妆品/护肤品中的应用。
在化妆品中，用作保湿剂的主要是甘油、山梨醇等，这些物质亲水性强，不能透过皮肤的角质层，通常只能停留在皮肤表面，因此作用时间短，润肤不充分。而常温下是液态的甘油二酯能解决上述问题，而且与多羟基类润肤剂一起使用有协同增效的作用。
以雪花膏为例：
雪花膏由硬脂酸、单甘酯、甘油、氢氧化钾、香精、防腐剂、水组成。其中水占80%左右。质量的优劣关键是膏体是否稳定，合格的产品应在0℃以下，24h无油水分离现象。膏体应洁白而有光泽，稀稠适宜，质地细腻，芳香扑鼻，香味持久，无异常气味，涂沫时，手感光滑，没有颗粒。那么单甘酯在其中起到了至关重要的作用。
作为乳化剂和表面活性剂，单甘酯是护肤剂香脂、膏霜、冷霜、发乳、洗发香 波等的原料，根据产品需要适量添加(国家食品添加剂使用标准GB2760-2014）。
单甘酯添加到化妆品膏霜、洗发水、沐浴露等配方中，使膏体更加细腻、润滑，具有良好的保湿性、乳化性及润肤效果，与其他物质的相容性也很好，并可以防静电。
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